OREO奧利奧餅乾

奧利奧餅乾，是1949年億滋國際旗下的餅乾品牌Nabisco所創製的一種奧利奧餅乾，至今出售超過一萬三億個以上，其銷量在同類產品中位居第一。奧利奧在大中華地區的宣傳口號為「扭一扭，舔一舔，泡一泡」（Twist, lick and dunk）。

名字的來源
有關奧利奧餅乾名字的意思有多個說法，有指「Or」在法文中有黃金的意思，因奧利奧早期的包裝是金色的；另一種說法則指源自希臘文「Oros」，解作山丘，因為原本的奧利奧是土堆形的，加上希臘文「Oreos」解作美麗的意思。
另外亦有人指「re」指中間的奶油（cream），而兩個「O」則表示外面兩層的巧克力餅乾。由於餅乾的顏色為外表黑中間白，奧利奧也指代接受白人思想的黑人。

歷史
現今奧利奧餅乾的設計。最初生產的奧利奧餅乾，主要是向英國裔人士銷售的，因為Nabisco公司認為他們的餅乾過於「傳統」。原本奧利奧是土堆型狀的，分檸檬調合蛋白（Lemon meringue）和奶油（Cream）兩種口味，以30美分一磅的價錢向顧客出售，並以玻璃樽盛載，讓顧客能看見奧利奧餅乾。
直到1916年，奧利奧餅乾更換了新的設計。
1920年代，由於奶油口味較受歡迎，Nabisco公司停止了檸檬調合蛋白口味的生產。現今的奧利奧餅乾，是由美國人William A Turnier於1952年引入的，在餅乾上印有Nabisco公司的標誌。1975年，Nabisco公司開始推出不同款式和口味的奧利奧餅乾，而首款奧利奧的變款就是DOUBLE STUF 奧利奧。

美媒Quartz報導，生產Oreo餅乾的億滋國際公司(Mondelez International)正面臨前所未有的健康新挑戰，而這也是億滋國際執行長Irene Rosenfeld的困境。
最近，即將帶領億滋國際跨過這道難關的新任執行長出爐，是加拿大冷凍食品業McCain Foods的執行長Dirk Van de Put，他曾在全球消費者抗拒包裝食品不健康的浪潮中，成功帶動公司的冷凍炸物業績，因此雀屏中選。前任執行長Irene Rosenfeld將於今(2017)年11月交棒。
在今年二月的會議上，Rosenfeld曾形容現今食品產業的大環境是「我35年來所見過最反覆變化、最不確定的。」Rosenfeld認為，這種無常的食品業景氣來自於消費者正以不可置信的快速步伐轉向健康食品，換句話說，食品製造商被迫生產出更健康、更少添加物、防腐劑或不自然成份的食物。
然而，修改食譜意味著味道改變，大大影響了食物的受歡迎程度與產品壽命，對專門販售甜點或零食如Oreo餅乾或巧克力的億滋國際公司來說，「改變」不是件容易的事。
當然，不只億滋國際，許多食品大廠也正努力轉變形象。雀巢(Nestl?)就很積極重新研發冷凍食品的食譜，將自己定位為健康食品企業；販售H?agen-Dazs、綠巨人等品牌的通用磨坊(General Mills)也移除旗下早餐麥片中的人工色素。